Poêle à viande macédonienne
Ce copieux plat de viande macédonien comprend des dés de porc cuits à la perfection avec un mélange de légumes.
Instructions
- 1
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 2
Ajouter les dés de porc dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 10 à 15 minutes.
- 3
Ajoutez l'oignon haché, l'ail, le poivron rouge, le poivron vert et les champignons dans la poêle.
- 4
Assaisonnez le mélange avec du paprika, du sel et du poivre.
- 5
Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les saveurs soient bien fondues.
- 6
Garnir de persil frais et servir chaud, accompagné de pain croustillant.