Mazedonische Fleischpfanne
Diese herzhafte mazedonische Fleischpfanne besteht aus perfekt zubereiteten Schweinefleischwürfeln mit einer Mischung aus Gemüse.
Anweisungen
- 1
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Das gewürfelte Schweinefleisch in die Pfanne geben und ca. 10–15 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
- 3
Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die rote Paprika, die grüne Paprika und die Pilze in die Pfanne geben.
- 4
Die Mischung mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 40–45 Minuten köcheln, bis das Fleisch zart ist und die Aromen gut vermischt sind.
- 6
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren, begleitet von knusprigem Brot.