Mishi Shpatë Maqedonas
Përjetoni shijet tradicionale të Maqedonisë me këtë Mish Shpatë Maqedonas mbresëlënës. Pjesë të lëngshme të mishit dhe perimeve janë ngjitur dhe të pjekura në skarë, duke krijuar një pjatë vizualisht mbresëlënëse dhe të shijshme.
Udhëzimet
- 1
Nxehni skarën tuaj në temperaturë mesatare-të lartë.
- 2
Në një tas të madh, përzieni kubet e mishit me vaj ulliri, paprika, kripë dhe piper.
- 3
Vendosni mishin dhe perimet alternativisht në shpatë metalike ose shpatë, duke shtuar një fletë rozmarinë për çdo shpatë për shije shtesë.
- 4
Piqni shpatat për rreth 15-20 minuta nga secila anë, ose deri sa mishi të jetë gatuar në nivelin e dëshiruar të gatishmërisë dhe perimet të jenë pak të pjekura.
- 5
Hiqni shpatat nga skara dhe lërini të qëndrojnë për disa minuta.
- 6
Shërbeni Mishin Shpatë Maqedonas të ngrohtë, dekoruar me barishte të freskëta.