Tava Maqedonase me Mish
Kjo Tava Maqedonase me Mish përmban mish derri të prerë në kube të gatuar me një përzierje perimesh. Është një pjatë e plotë dhe e shijshme që është e përsosur për çdo rast.
Udhëzimet
- 1
Nxehni vajin e ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare.
- 2
Shtoni kubet e mishit të derrit në tigan dhe gatuani deri sa të jenë të pjekura nga të gjitha anët, rreth 10-15 minuta.
- 3
Shtoni qepën e prerë, hudhrën, specin e kuq, specin e gjelbër dhe kërpudhat në tigan. Gatuani edhe 10 minuta deri sa perimet të jenë të buta.
- 4
Sezononi përzierjen me paprika, kripë dhe piper. Përzieni mirë.
- 5
Ulni temperaturën në të ulët, mbuloni tiganin dhe lëreni të ziejnë për 40-45 minuta deri sa mishi të jetë i butë dhe shijet të kenë bashkuar.
- 6
Dekoroni me majdanoz të freskët dhe shërbeni të ngrohtë me bukë të freskët.